Acteur
L'Observatoire de la formation des prix et des marges
Décompose chaque année, dans un rapport au Parlement, le prix au détail de produits alimentaires suivis, dont la baguette, entre matière première et marges.
Pour en savoir plus
Page officielle
Étude
1 relations
Le schéma défile horizontalement.
- Pouvoir qui détient une compétence, qui intervient
- intervient dans Du blé à la baguette Du champ au comptoir : qui intervient entre le blé et la baguette, et comment se décompose le prix d'un kilo de baguette, d'après l'Observatoire de la formation des prix et des marges.
Vérifié le 19 octobre 2026.