Acteur
La meunerie
Transforme le blé tendre en farine : environ cinq millions de tonnes de blé par an, dont la moitié pour faire du pain.
Pour en savoir plus
1 relations
Le schéma défile horizontalement.
- Pouvoir qui détient une compétence, qui intervient
- intervient dans Du blé à la baguette Du champ au comptoir : qui intervient entre le blé et la baguette, et comment se décompose le prix d'un kilo de baguette, d'après l'Observatoire de la formation des prix et des marges.
Vérifié le 19 octobre 2026.