Acteur
Le producteur de blé tendre
L'exploitation qui cultive le blé tendre et le livre à un organisme stockeur ; la quasi-totalité du blé consommé en France y est produite.
Pour en savoir plus
1 relations
Le schéma défile horizontalement.
- Vous pouvez agir les moments où un tiers peut peser
- peut agir sur Du blé à la baguette Du champ au comptoir : qui intervient entre le blé et la baguette, et comment se décompose le prix d'un kilo de baguette, d'après l'Observatoire de la formation des prix et des marges.
Vérifié le 19 octobre 2026.